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| 勞瑞斯的"戰斧牛排"！超大塊！但是非常軟嫩～ 平常是不在菜單上的喲！是熟客才知道的隱藏菜單！ 現在有活動所以終於出現在菜單上了！ |
在美國所謂的" Prime "就是指 最頂級 的牛肉～
只有top前3%的牛肉才能稱為Prime喔！
（wiki也有寫：wiki 牛肉）
最近剛好有機會可以到勞瑞斯參加試吃的活動～
一次吃到了四種Prime等級的超美味牛排和一種羊排，真的是非常過癮呀～～ :D
下面就介紹一下我這次吃到的美味囉！！
不過，在開始吃正餐之前，還是要先來點前菜！
也就是勞瑞斯非常有名的 冰炫翡翠沙拉 囉～！
勞瑞斯餐廳除了餐點非常頂級之外，他們的桌邊服務也是一流！
讓人有覺得自己是公主的感覺:D
用餐前服務人員會將沙拉缽推到客人的桌邊，表演冰炫翡翠沙拉秀～
一邊旋轉沙拉缽、一邊高舉起手將葡萄酒沙拉醬淋至旋轉的沙拉缽內
同時他們也會用銀盤端給客人一隻冰過的沙拉叉
因為推到桌邊的沙拉缽底下是碎冰、叉子也是冰的
因此當我們吃下沙拉的時候，沙拉的生菜都還是非常的脆！
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| 冰炫翡翠沙拉 獨特的葡萄酒沙拉醬其實沒有酒味呢～ 只有淡淡的味道～ |
接下來就開始進入主餐啦！～
第一道就是 厚切帶骨牛肋排 ！！
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| 這是20盎司的牛肋排!! 超大超壯觀的！ 但是整塊都非常嫩～～好好吃喔～～ |
這裡的牛肋排是用牛的第6～第12根肋骨之間的肉，整塊去烘烤出來的！
勞瑞斯餐廳非常特別的地方就是...
餐廳的師傅會推著餐廳特製的銀色牛排餐車到客人的桌邊
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| 造價三萬美金的高級牛排餐車！ |
然後在餐車上才將牛排切下來端給客人喔～
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| 看師傅現場表演切牛排，好有趣喔～ 而且也太香了吧！！ 從餐車上一直不停地飄出香噴噴的熱風出來～～～ 讓我已經等不及要吃熱呼呼的牛排了！！ |
牛的第6~12根肋骨都還看得一清二楚呢！ 真是長知識了^^
要烘烤這麼大塊的牛排，也是需要很特殊的烘烤設備！
所以這種烹調方式真的不是我們平常吃得到的耶~~
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| 這是小塊的牛肋排～！ 看起來就超好吃的～ |
接下來是 神戶丁骨牛排！！
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| 勞瑞斯的神戶丁骨牛排！！ |
從上面那張牛的部位圖就知道...
丁骨的一半是軟嫩的 菲力牛排～ 另一半就是比較有嚼勁的 紐約客牛排！
所以想一次吃到兩種風味的牛肉的話...最好的辦法就是點一份丁骨啦！
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| 看師傅切丁骨牛排的模樣是不是很帥！ |
菲力牛排其實就是牛的"腰內肉"！
我自己平常就是很愛吃菲力～ 因為我喜歡比較嫩的牛肉～
不過吃了丁骨之後會覺得下次可以點丁骨好像也不錯呢！
菲力比較嫩，但是紐約客比較香！！
兩種的感覺不同，但是都好好吃噢～～
勞瑞斯還有蒜頭花，看起來好像蓮藕...哈哈
但裡面是一顆一顆的蒜頭～～可以用蒜頭配牛排，也是非常好吃！～
不知道他們的蒜頭花是怎麼弄的耶...很甜很軟～
而且用叉子把蒜頭挖出來的感覺也是很好玩...哈哈
很有樂趣的感覺^^||
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| 勞瑞斯的蒜頭花！ 裡面是一顆一顆的蒜頭～ 左邊有一顆被我挖出來吃掉了，哈哈～～ |
第三道是 神戶戰斧牛排！
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| 勞瑞斯的戰斧牛排！！ |
這道戰斧牛排也是因為形狀長得像戰斧所以取名爲戰斧牛排～
不只是形狀，它的大小也是非常非常驚人啊～～ 超大塊的...
不過~~ 雖然它的名字這麼的 Man~~
可是它的肉真的是軟嫩到一個不行！！
軟到我幾乎都快忘了我在吃牛肉XD...超好吃的～ 讓我印象好深刻喔！
而且這道戰斧牛排平常是不在菜單上的！
只有熟客才知道要預約～～
但最近因為有活動的關係大家可以在菜單上看到它了！
內行人要趕快去吃看看喔～～
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| 師傅正在切戰斧牛排！ |
第四道是 帶骨牛小排！！
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| 勞瑞斯的帶骨牛小排！ |
這個牛小排就真的是一道比較Man的餐～
因為它比較有嚼勁（但不會硬也不會咬不斷喔！筋是脆的～）
邊緣有焦香味，有一種粗獷的感覺～
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| 看師傅切牛小排，就可以看到這個肉是一種外酥內軟的感覺～ |
最後一道就是 迷迭蒜香烤羊腿～！
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| 勞瑞斯的迷迭蒜香烤羊腿！ |
這道羊腿很特別的是... 師傅會先將蒜頭塞到羊腿裡面！
然後再加上各種香料一起去烤～～
所以師傅在切羊腿的時候，就看得到蒜頭真的都已經嵌在羊腿裡面了耶！
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| 蒜頭都嵌在羊腿裡了～保證入味～～ |
因為有迷迭香的味道、再旁邊搭配的配菜是一種吃起來有點像薏仁的米（但它不是薏仁！）
整體感覺非常有異國風味～～
最後放上幾張當天在現場吃牛排吃到超飽、非常幸福的照片給大家羨慕一下 ^__^
想嚐嚐最頂級的牛排和最頂級的服務的話，去勞瑞斯就對啦～～
（而且幸運的話還可以碰見明星耶！！）
（需要求婚服務也都可以跟他們聯絡喔！！哈哈）
透過EZTable來定位～～ 壽星會有氣球還有美女服務人員幫你唱生日快樂歌喲～～
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| 左上角那隻羊腿超重的！ 右下是比我的臉還大的牛肋排～～！ |
Lawry's The Prime Rib
勞瑞斯牛肋排餐廳
地址：台北市信義區松仁路105號B1
